Page 116 - Biotikon - Produkte der Komplementärmedizin

In der dünnen Haut der Traubenkerne verbirgt sich der Naturschatz „OPC“
OPC steht für „oligomere Proanthocyanidine“. OPC gehört zu den Polyphenolen und diese wie- derum zu den sekundären Pflanzenstoffen. Es gibt eine ganze Reihe von OPC-Species. Auf Seite 118 sehen Sie die chemischen Bezeichnungen der wich- tigsten Vertreter und die OPC-Definition.
Ein OPC-Produkt kann auf seine antioxidative Ka- pazität im Labor getestet werden. Der so genannte ORAC-Wert (Oxygen Radical absorbance Capacity) gibt hierbei die antioxidative Kapazität in vitro an.
Studien zeigen, dass es eine Korrelation zwischen dem Proanthocyanidin-Gehalt eines Trauben- kern-Produktes und dem gemessenen ORAC-Wert gibt. Der ORAC-Wert zeigt ein Merkmal eines Traubenkernextraktes an. Da der ORAC-Wert aber nicht direkt im Körper gemessen werden kann, gilt folgender Satz: Über den ORAC-Wert gibt es nach derzeitigem Kenntnisstand keine wissenschaftlich hinreichend gesicherten Erkenntnisse, welchen Einfluss er auf physiologische Abläufe im mensch- lichen Körper und dessen Gesunderhaltung hat.
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